अंगूरों को थैलियों में क्यों लपेटा जाता है? क्या फल फिर भी सड़ेंगे? कौन सी अवस्था समस्याजनक है?

अंगूर बैग में भरने के बाद भी सड़ जाते हैं, और समस्या अपर्याप्त बैगिंग तकनीक में है। इसके मुख्यतः निम्नलिखित कारण हैं:

बैगिंग का समय

बैगिंग का समय अपेक्षाकृत गलत है। बैगिंग जल्दी करनी चाहिए, लेकिन बहुत जल्दी नहीं, आमतौर पर फलों के फूलने के दौरान। अगर देर से किया जाए, तो कुछ अंगूर पहले ही बैक्टीरिया से संक्रमित हो चुके होंगे, और छिड़काव से उन्हें पूरी तरह से खत्म नहीं किया जा सकता। बैक्टीरिया अभी भी बैग के अंदर प्रजनन कर रहे हैं। प्रयोग के अनुसार, फूलने की अवधि के दौरान, बैगिंग के दौरान अंगूर के सड़ने की दर केवल 2.5% होती है, जबकि बैगिंग के 20 दिन बाद, सड़ने की दर 17.8% होती है।

बैगिंग विधि

बैगिंग विधि गलत है। कुछ लोग कहते हैं कि अंगूरों को छिड़काव के 6 दिनों के भीतर बैगिंग कर लेना चाहिए, लेकिन ऐसा नहीं है। अभ्यास से यह सिद्ध हो चुका है कि अंगूरों पर दवा छिड़कने के बाद, दवा के सूखने का इंतज़ार करना चाहिए, उन्हें बैग में कसकर लपेटना चाहिए और उसी दिन उन्हें ढकना पूरा करना चाहिए। अगर उसी दिन बारिश न हो और रात में ओस न पड़े, तो इसे दो दिनों के भीतर भी ढका जा सकता है। रोपण क्षेत्र बड़ा है और इसे ब्लॉकों में विभाजित किया जा सकता है। श्रम, बैगिंग गति आदि के आधार पर, प्रति दिन बैग में डाले जाने वाले बैगों की संख्या की गणना करें। जितने बैग में दवा भरी जा सके, उतने ही बैग में छिड़काव करें। छिड़काव के बाद दवा को सूखने का इंतज़ार किए बिना बैग में न रखें, क्योंकि इससे फल आसानी से सड़ सकते हैं। कृपया यह भी ध्यान दें कि बैगिंग करते समय, फलों के दानों को अपने हाथों से छूने से बचें और बारिश के पानी को रोकने के लिए ऊपरी छेद को कसकर बाँधना सुनिश्चित करें।

दवा प्रक्रिया के दौरान समस्याएँ उत्पन्न हुईं

दवा का समय बहुत महत्वपूर्ण है। इसे ओस पड़ने पर, दोपहर के समय धूप खिलने पर या तेज़ हवा चलने पर नहीं लगाना चाहिए। दवा का छिड़काव सुबह 7 बजे से 10 बजे तक करें, ओस और सीधी धूप से बचें; छिड़काव एक समान होना चाहिए, बिना ज़्यादा छिड़काव या छूटे हुए। बेल की जाली को दोनों तरफ़ से छिड़काव करना चाहिए, और ग्रीनहाउस की जाली को भी फलों के गुच्छों के दोनों तरफ़ से छिड़काव करना चाहिए। स्प्रे नोजल को एक महीन रोटरी वेन चुनना चाहिए, जो बारीक और एक समान छिड़काव के लिए अनुकूल हो।

पेपर बैग की गुणवत्ता संबंधी समस्याएं

अंगूर की थैलियों के कई फायदे हैं, जैसे रोग निवारण, प्रदूषण निवारण, पक्षी और कीट नियंत्रण, जिससे अंगूर की उपज और गुणवत्ता सुनिश्चित हो सकती है। मानक और योग्य थैलियाँ खरीदें, जो महँगी हों लेकिन सुरक्षित और संरक्षित हों।
उदाहरण के लिए, नोंगफू यिपिन अंगूर बैग और नोंगफू यिपिन पारिस्थितिक फिल्म अंगूर बैग बहुलक सामग्री से बने होते हैं, जिनमें वर्षा प्रतिरोध, सांस लेने की क्षमता, कीट प्रतिरोध, पक्षी प्रतिरोध और प्रकाश संचरण जैसी उत्कृष्ट विशेषताएं होती हैं।

सुधार के तरीके

शोध से पता चला है कि यह अंगूर की बालियों के विकास के लिए सूक्ष्म वातावरण में प्रभावी रूप से सुधार कर सकता है, ग्लूकोज के स्तर को 3 से 5 डिग्री तक बढ़ा सकता है। एंथोसायनिन और विटामिन सी आदि की मात्रा बढ़ा सकता है, अंगूरों की व्यापक ताजगी की गुणवत्ता में सुधार कर सकता है और अंगूर के फलों और सतहों की चमक बढ़ा सकता है।

1. उत्कृष्ट श्वसन क्षमता, बैग के अंदर और बाहर के बीच लगभग 2 °C पर नियंत्रित तापमान अंतर के साथ, ताकि फलों को सीधे सूर्य की रोशनी से जलने से बचाया जा सके।

2. 86% प्रकाश संप्रेषण, उत्कृष्ट प्रकाश संप्रेषण प्रदर्शन, अंगूर फल का एक समान रंग, बिक्री मूल्य बढ़ाने के लिए जल्दी लॉन्च किया जा सकता है।

3. जीवाणुरोधी, अद्वितीय सील डिजाइन, प्रभावी रूप से पर्यावरण बैक्टीरिया के विकास को नियंत्रित करता है।

4. पक्षी प्रूफ, उच्च क्रूरता आणविक सामग्री, प्रभावी रूप से पक्षियों को फल अनाज पर चोंच मारने से रोक सकती है, बहुत टिकाऊ।

कुछ अनौपचारिक निर्माता घटिया गुणवत्ता वाले कागज से बने बैग बनाते हैं, अखबारों से बने बैग बनाते हैं, तथा एक बार उपयोग किए गए बैग के अंदर सड़ने की संभावना होती है।

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