ଫସଲରେ ଫଳ ଫାଟିଯିବା ପରେ, ଏହା ଖରାପ ବିକ୍ରୟ, ଗୁଣବତ୍ତା ହ୍ରାସ, ସ୍ୱାଦ ଖରାପ, ଅନେକ ରୋଗଗ୍ରସ୍ତ ଫଳ ଏବଂ ଦୟନୀୟ ଭାବରେ କମ୍ ମୂଲ୍ୟ ସୃଷ୍ଟି କରିପାରେ, ଯାହା ଚାଷୀମାନଙ୍କ ଲାଭକୁ ଗମ୍ଭୀର ଭାବରେ ପ୍ରଭାବିତ କରିଥାଏ।
ଏହି ସମସ୍ୟାଗୁଡ଼ିକୁ ରୋକିବା କ'ଣ ପ୍ରକୃତରେ ଅସମ୍ଭବ? ନିଶ୍ଚିତ ଭାବରେ ନୁହେଁ!!!
କାହିଁକି ପ୍ରତିରୋଧ ଆବଶ୍ୟକ? ବର୍ଷ ବର୍ଷର ଅଭିଜ୍ଞତାକୁ ଆଧାର କରି, ଫଳ ଫାଟିବା ଆରମ୍ଭ ହେବା ପରେ, ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ ପଦକ୍ଷେପ ସାଧାରଣତଃ ପ୍ରଭାବହୀନ ହୋଇଥାଏ। ତେଣୁ, କେବଳ ଫଳ ଫାଟିବାର କାରଣଗୁଡ଼ିକୁ ଚିହ୍ନଟ କରି ଏବଂ ଦୈନନ୍ଦିନ ପ୍ରତିରୋଧ ଏବଂ ନିୟନ୍ତ୍ରଣରେ ଏକ ଭଲ କାମ କରି ଆମେ କେବଳ ଫଳ ଫାଟିବା ରୋକିପାରିବା ନାହିଁ, ବରଂ ଅନ୍ୟାନ୍ୟ ପରିଚାଳନାରେ ମଧ୍ୟ ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଭୂମିକା ଗ୍ରହଣ କରିପାରିବୁ। ଏହିପରି ଭାବରେ, ଆମର ରୋପଣ ଆର୍ଥିକ ଲାଭ ବହୁତ ଉନ୍ନତ ହେବ।
ଫଳ ଫାଟିବାର କାରଣ
ଫଳ ଫାଟିବା ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ ଏବଂ ବାହ୍ୟ କାରଣଗୁଡ଼ିକର ମିଶ୍ରଣ ଦ୍ୱାରା ହୁଏ, ଆଭ୍ୟନ୍ତରୀଣ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତଃ ଜେନେଟିକ୍ସ ଏବଂ ଫଳର ନିଜସ୍ୱ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟଗୁଡ଼ିକ, ଯେପରିକି ଆକାର, ଆକୃତି, ବୃଦ୍ଧି ହାର, ଇତ୍ୟାଦି; ବାହ୍ୟ କାରଣଗୁଡ଼ିକ ମୁଖ୍ୟତଃ ତାପମାତ୍ରା, ଆଲୋକ, ବୃଷ୍ଟିପାତ ଭଳି ବୃଦ୍ଧି ପରିବେଶ ପରିସ୍ଥିତି, ଏବଂ ଚାଷ ଏବଂ ପରିଚାଳନା ପଦ୍ଧତି ଅନ୍ତର୍ଭୁକ୍ତ କରେ। ଫଳ ଗଛ ପରିଚାଳନା ପ୍ରକ୍ରିୟାରେ, ଆମେ ପ୍ରାୟତଃ କୃଷି କାର୍ଯ୍ୟ ମାଧ୍ୟମରେ ଉତ୍ପାଦନ ପରିସ୍ଥିତିକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରି ଫଳ ଫାଟିବା କି ନାହିଁ ତାହା ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରୁ। ତେଣୁ, ଫଳ ଫାଟିବା ପ୍ରଭାବିତ କରୁଥିବା ବାହ୍ୟ କାରଣଗୁଡ଼ିକୁ ବୁଝିବା ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ।
ବିବିଧତା ସହିତ ସମସ୍ୟା
ଫଳ ଫାଟିବା ସମସ୍ୟାଟି ପ୍ରଜାତିର ଶାରୀରିକ ଏବଂ ଜେନେଟିକ୍ ବୈଶିଷ୍ଟ୍ୟ ସହିତ ଘନିଷ୍ଠ ଭାବରେ ଜଡିତ। ଫଳର ଆକାର, ଚୋପା ଘନତା, ଫଳର ଆର୍ଦ୍ରତା, କୋଷ ଘନତା, ଚିନି ଏବଂ ଏସିଡ୍ ପରିମାଣ ଏବଂ ଚୋପା ବିକାଶ ଗୁଣବତ୍ତା ଫଳ ଫାଟିବା ଉପରେ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରେ।
ପୁଷ୍ଟିକର ଉପାଦାନର ଅସନ୍ତୁଳନ
ଦୁଇଟି ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅସନ୍ତୁଳନ ଫଳ ଫାଟିପାରେ, ଯେପରିକି ଫଳ ବୃଦ୍ଧି ସମୟରେ ଫସଫରସ୍, ପୋଟାସିୟମ୍ ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଅଭାବ, ଯାହା ଫଳ ଫାଟିବା ଉପରେ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ପ୍ରଭାବ ପକାଇଥାଏ। ନୀତି ହେଉଛି ଯେତେବେଳେ ଗୋଟିଏ କିମ୍ବା ଅଧିକ ଉପାଦାନ ଅତ୍ୟଧିକ ଥାଏ ଏବଂ ଅନ୍ୟ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ପରିମାଣ କମ୍ ଥାଏ, ଫଳ ଫାଟିବା ବୃଦ୍ଧି ପାଇବ।
ପାଣିପାଗ କାରକ
1. ତାପମାତ୍ରା
ନିରନ୍ତର ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଏବଂ ହଠାତ୍ ତାପମାତ୍ରା ହ୍ରାସ ଫଳ ଫାଟିବା ହାରକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। କାରଣ ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ଗଛର ଜଳପ୍ରବାହକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ, ଯେପରିକି ଜଳ ଶୋଷଣ ଏବଂ ବାଷ୍ପନିବେଶ ହାର;
୨. ଆଲୋକୀକରଣ
ଆଲୋକ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଫଳର ପୃଷ୍ଠ ତାପମାତ୍ରା ବୃଦ୍ଧି ପାଇପାରେ, ଯାହା ଫଳ ଫାଟିପାରେ; ତୀବ୍ର ଆଲୋକ ପରିସ୍ଥିତି ଫଳଗୁଡ଼ିକରେ ଦ୍ରବଣୀୟ କଠିନ ପଦାର୍ଥ ସଂଗ୍ରହ ଏବଂ ବୃଦ୍ଧି ହାରକୁ ତ୍ୱରାନ୍ୱିତ କରେ, ଯାହା ଫଳ ଫାଟିପାରେ; ତୀବ୍ର ଆଲୋକ ସଂସ୍ପର୍ଶରେ ଫଳ ଖୋଳାକୁ କ୍ଷତି ପହଞ୍ଚାଇପାରେ, ଖୋଳା ଏବଂ କ୍ୟୁଟିକାଲର ଅଖଣ୍ଡତା ଏବଂ ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଶକ୍ତିକୁ ପ୍ରଭାବିତ କରିପାରେ ଏବଂ ଫଳ ଫାଟିବାର ସମ୍ଭାବନା ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ।
3. ବର୍ଷା
ଅଧିକ କିମ୍ବା ଅନିୟମିତ ବର୍ଷା ଫଳ ଫାଟିପାରେ, ମୁଖ୍ୟତଃ ଗଛ ମୂଳ ଦ୍ୱାରା ପ୍ରଚୁର ପରିମାଣର ପାଣି ତୁରନ୍ତ ଶୋଷଣ ହେବା ଫଳରେ ଫଳର ଆର୍ଦ୍ରତାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଆସି ଫଳ ଫାଟିଯାଏ। ସେହି ସମୟରେ, ବର୍ଷା ପାଣି ଚର୍ମର ସ୍ଟୋମାଟା ମାଧ୍ୟମରେ ଫଳ ମଧ୍ୟ ଶୋଷିତ ହୋଇପାରେ, ଯାହା ଫଳରେ ସ୍ଥାନୀୟ ଚର୍ମ କୋଷଗୁଡ଼ିକ ପାଣି ଶୋଷିତ ହୋଇ ଫାଟିଯାଏ, ଯାହା ଫଳ ଫାଟିଯାଏ।
୪. ଅଭାବୀ ଉପାଦାନ
ବୃଦ୍ଧି ପ୍ରକ୍ରିୟା ସମୟରେ ଟ୍ରେସ୍ ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକର ପରିପୂରକତାକୁ ଅଣଦେଖା କରିବା ଦ୍ଵାରା ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱର ଅଭାବ ହୋଇପାରେ ଏବଂ ଫଳ ଫାଟିପାରେ। କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ହେଉଛି ଉଦ୍ଭିଦ କୋଷ କାନ୍ଥର ଏକ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ ଉପାଦାନ, ଏବଂ କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ପରିମାଣ ହ୍ରାସ ଫଳ ଚୋପାର ଯାନ୍ତ୍ରିକ ଗୁଣକୁ ହ୍ରାସ କରେ, ଯାହା ଫଳ ଫାଟିବାର କାରଣ ହୁଏ। କୋଷ କାନ୍ଥର ଅଖଣ୍ଡତା ପାଇଁ ମଧ୍ୟ ବୋରନ୍ ଗୁରୁତ୍ୱପୂର୍ଣ୍ଣ, ଏବଂ ଏହାର ଅଭାବ ଫଳ ଫାଟିବାର ସମ୍ଭାବନାକୁ ବୃଦ୍ଧି କରିପାରେ। ସେହି ସମୟରେ, କ୍ୟାଲସିୟମ୍ ଏବଂ ପୋଟାସିୟମ୍ ଭଳି ଉପାଦାନଗୁଡ଼ିକ ମଧ୍ୟରେ ଏକ ପ୍ରତିପକ୍ଷ ପ୍ରଭାବ ଥାଏ। ଯେତେବେଳେ ଗୋଟିଏର ପରିମାଣ ଅନ୍ୟଟି ଅପେକ୍ଷା ଅଧିକ ଥାଏ, ଫଳ ଫାଟିବାର ହାର ପ୍ରକୃତରେ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଥାଏ।
ଫଳ ଫାଟିବା ସମସ୍ୟାର ସମାଧାନ ପାଇଁ, ସାଧାରଣ ସାର ଏବଂ ଜଳ ପରିଚାଳନା ସହିତ, ଆମେ ଫସଲକୁ ସୁରକ୍ଷା ଦେବା ପାଇଁ ଏକ ଭଲ ଫାଟିବା ନିବାରଣ ଉତ୍ପାଦ ବାଛିପାରିବା। ମୁଁ ସମସ୍ତେ ବ୍ୟବହାର କରୁଥିବା ଅଣ-ବୁଣା କପଡ଼ା ବ୍ୟାଗକୁ ସୁପାରିଶ କରୁଛି। କପଡ଼ା କମଳ ପତ୍ର ବାୟୋମିମେଟିକ୍ ପ୍ରଯୁକ୍ତିବିଦ୍ୟା ଗ୍ରହଣ କରେ, ଯାହାର ବର୍ଷାପ୍ରତିରୋଧୀ ଏବଂ ଜଳଫୋବିକ୍ ପ୍ରଭାବ ଅଛି। ସେହି ସମୟରେ, ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରାର ଉତ୍ତାପ ସଂଗ୍ରହ ଏବଂ ଫଳ ଏବଂ ପତ୍ର ପୋଡ଼ିବାର କ୍ଷତିକୁ ରୋକିବା ପାଇଁ ଏହା ବାୟୁଚଳିତ ଏବଂ ସତେଜ ମଧ୍ୟ ହୋଇଥାଏ, ଫଳଗୁଡ଼ିକ ସତେଜ ଏବଂ ପୂର୍ଣ୍ଣ ରହିବା ନିଶ୍ଚିତ କରେ!
ବର୍ଷା ହେଲେ, ଚାଷୀଙ୍କ ପ୍ରଥମ ଶ୍ରେଣୀର ପ୍ଲମ୍ ସୁରକ୍ଷା କପଡ଼ା ଘୋଡ଼ାଇ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ବର୍ଷା ପାଣି ପଶି ଗଛ ଫାଟିବା ଏବଂ ଫଳ ଫାଟିବା ରୋକାଯାଇପାରିବ! ଯେତେବେଳେ ତାପମାତ୍ରା ଅଧିକ ଥାଏ, ଚାଷୀଙ୍କ ପ୍ରଥମ ଶ୍ରେଣୀର ପ୍ଲମ୍ ସୁରକ୍ଷା କପଡ଼ା ଘୋଡ଼ାଇ ରଖିବା ଦ୍ୱାରା ସିଧାସଳଖ ସୂର୍ଯ୍ୟକିରଣ ଅବରୋଧ ହୋଇପାରିବ, ପ୍ଲମ୍ ଗଛର ଉତ୍ତାପ ପ୍ରତିରୋଧକତା ଉନ୍ନତ ହୋଇପାରିବ, ଫିଲ୍ମ ଭିତରେ ତାପମାତ୍ରାକୁ ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ, ଫଳ ପୋଡ଼ିବା ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ଜଳ ବାଷ୍ପୀଭବନ ମଧ୍ୟ ହ୍ରାସ କରାଯାଇପାରିବ। ସେହି ସମୟରେ, ଏହା ଉପଯୁକ୍ତ ତାପମାତ୍ରା ସହିତ ସେଡ୍ କୁ ଶୁଷ୍କ ଏବଂ ଆରାମଦାୟକ କରିପାରିବ, ଯାହା ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା ପାଗରେ ପ୍ଲମ୍ ଫାଟିବା ପ୍ରଭାବଶାଳୀ ଭାବରେ ରୋକାଯାଇପାରିବ ଏବଂ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।
ଫଳ ଫାଟିବା ହାର ହ୍ରାସ କରିବା ପାଇଁ ପଦକ୍ଷେପ
୧. ଫଳ ବଗିଚା
ଫଳ ବଗିଚା ଫଳକୁ ଏକ ସ୍ଥିର ପରିବେଶରେ ରଖେ, ପୃଷ୍ଠର ତାପମାତ୍ରାରେ ପରିବର୍ତ୍ତନ ଏବଂ ବର୍ଷା ସମୟରେ ଫଳ ଏବଂ ବର୍ଷାଜଳ ମଧ୍ୟରେ ସିଧାସଳଖ ସମ୍ପର୍କକୁ ଏଡାଏ। ଏହା ଫଳ ଫାଟିବାର ସମ୍ଭାବନାକୁ ବହୁତ ହ୍ରାସ କରେ।
୨. ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ ଜଳସେଚନ
ମାଟିର ଆର୍ଦ୍ରତା ସ୍ଥିରତା ବଜାୟ ରଖନ୍ତୁ, ଅତ୍ୟଧିକ ଜଳସେଚନ କିମ୍ବା ମରୁଡ଼ି ଏଡନ୍ତୁ, ଫସଲ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଆବଶ୍ୟକୀୟ ଜଳ ଯୋଗାଣ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରନ୍ତୁ ଏବଂ ଫଳ ଫାଟିବାର ସମ୍ଭାବନା ହ୍ରାସ କରନ୍ତୁ।
୩. ଘାସ ପ୍ରତିରୋଧୀ କପଡ଼ା
ଲିଆନସେଙ୍ଗର ପ୍ରଥମ ଶ୍ରେଣୀର ଘାସ ପ୍ରତିରୋଧୀ କପଡ଼ାର ଶ୍ୱାସକ୍ରିୟ ଗାତଗୁଡ଼ିକ ସମାନ ଏବଂ ସୂକ୍ଷ୍ମ, ମାଟିରେ କେଞ୍ଚୁଆ, ସୂକ୍ଷ୍ମ ଜୀବାଣୁ ଇତ୍ୟାଦିଙ୍କ ବୃଦ୍ଧି ପାଇଁ ଉପଯୁକ୍ତ ଏବଂ ମାଟିର ପୋଷକ ତତ୍ତ୍ୱ ବୃଦ୍ଧି କରେ। ଏବଂ କପଡ଼ା ପୃଷ୍ଠ ସମାନ ଭାବରେ ଭେଦ୍ୟ, ବର୍ଷାଜଳ ଏବଂ ତରଳ ସାର ପ୍ରବେଶ କରିବାକୁ ଅନୁମତି ଦିଏ, ମୂଳ ପଚିବାକୁ ରୋକିଥାଏ ଏବଂ ପ୍ରତିକୂଳ ପାଗ ପରିସ୍ଥିତିର ମୁକାବିଲା ପାଇଁ ସ୍ଥାନୀୟ ଜଳ ଜମାକୁ ଏଡ଼ାଇ ଥାଏ। ଯେପରିକି ଉଚ୍ଚ ତାପମାତ୍ରା, ନିରନ୍ତର ବର୍ଷା ପାଗ, ଇତ୍ୟାଦି।
୪. ବର୍ଷା ଆଶ୍ରୟସ୍ଥଳ ସୁବିଧାର ପ୍ରୟୋଗ
ଉତ୍ପାଦନ ପରିଚାଳନାରେ ବର୍ଷା ଆଶ୍ରୟସ୍ଥଳ ସୁବିଧାର ପ୍ରୟୋଗ ଗଛଗୁଡ଼ିକର ନିରନ୍ତର ବର୍ଷା ପାଗ ସହିତ ମୁକାବିଲା କରିବାର କ୍ଷମତାକୁ ବହୁତ ଉନ୍ନତ କରିଥାଏ, ଯାହା ଫଳରେ ଫଳ ଫାଟିବା ଏବଂ ରୋଗ ହେବାର ସମ୍ଭାବନା ବହୁ ପରିମାଣରେ ହ୍ରାସ ପାଇଥାଏ।
୫. ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ କାଟଛାଣ୍ଟ
ଯୁକ୍ତିଯୁକ୍ତ କାଟଛାଣ୍ଟ ଫଳ ଗଛର ବାୟୁଚଳନ ଏବଂ ଆଲୋକ ପରିବହନ ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ, ଫଳରେ ସାଧାରଣ ବୃଦ୍ଧି ସୁନିଶ୍ଚିତ କରେ।
୬. ଉଦ୍ଭିଦ ନିୟାମକ ବ୍ୟବହାର
ଉଦ୍ଭିଦ ବୃଦ୍ଧି ନିୟାମକମାନେ ଉଦ୍ଭିଦର ବୃଦ୍ଧି ଏବଂ ବିକାଶକୁ ନିୟନ୍ତ୍ରଣ କରିପାରିବେ ଏବଂ ଫଳ ଫାଟିବା ଉପରେ ଏକ ନିର୍ଦ୍ଦିଷ୍ଟ ପ୍ରଭାବ ପକାଇପାରିବେ। ଗିବେରେଲିନ୍ ଫଳ ପାଚିବା ବିଳମ୍ବ କରିବାର କ୍ଷମତା ରଖେ; ଚର୍ମର ନମନୀୟତା ବୃଦ୍ଧି କରେ; କୋଷ କାନ୍ଥର ପ୍ଲାଷ୍ଟିସିଟି ବୃଦ୍ଧି କରିବା ଏବଂ ଫଳ କଠିନତା ବଜାୟ ରଖିବା ଫଳ ଫାଟିବାର ସମ୍ଭାବନାକୁ ହ୍ରାସ କରିପାରିବ।
ଡୋଙ୍ଗଗୁଆନ୍ ଲିଆନସେଙ୍ଗ୍ ନନ୍ୱୋଭେନ୍ କପଡା କୋ।, ଅଣ-ବୁଣା କପଡା ଏବଂ ଅଣ-ବୁଣା କପଡାର ନିର୍ମାତା, ଆପଣଙ୍କ ବିଶ୍ୱାସର ଯୋଗ୍ୟ!
ପୋଷ୍ଟ ସମୟ: ଅଗଷ୍ଟ-୨୬-୨୦୨୪