Qual saco é bom para ensacar uvas? Como ensacá-las?

No cultivo da uva, o ensacamento é realizado para proteger eficazmente as uvas de pragas e doenças, além de preservar a aparência da fruta. E quando se trata de ensacar, é preciso escolher o saco certo. Então, qual saco é o melhor para ensacar uvas? Como ensacá-las corretamente? Vamos descobrir juntos.

Qual saco é bom para ensacar uvas?

1. Saco de papel

Os sacos de papel são classificados em simples, duplos e triplos, de acordo com o número de camadas. Para variedades de uvas difíceis de colorir, recomenda-se o uso de sacos de papel duplos, cuja cor também deve ser especificada. A superfície externa do saco deve ser cinza, verde, etc., e o interior preto. Já para variedades de uvas que amadurecem com mais facilidade, pode-se optar por um saco de papel simples, com exterior cinza ou verde e interior preto. Os sacos de papel duplos servem principalmente para proteção. Quando a fruta estiver madura, a camada externa pode ser removida, revelando o saco interno, feito de papel semitransparente, que favorece a coloração da uva.

2. Saco de tecido não tecido

O tecido não tecido é respirável, transparente e impermeável, além de ser reciclável. Ademais, sabe-se que o uso de sacolas de tecido não tecido para embalar uvas pode aumentar o teor de sólidos solúveis, vitamina C e antocianinas nas frutas, e melhorar a coloração das mesmas.

3. Bolsa respirável

Os sacos respiráveis ​​são derivados de sacos de papel de camada única. Geralmente, são feitos de papel relativamente fino e de alta transparência. O saco respirável oferece excelente respirabilidade e translucidez, o que é benéfico para a coloração em condições de baixa luminosidade e para o desenvolvimento e crescimento dos frutos. Devido aos muitos furos em sua superfície, sua impermeabilidade não é ideal e não impede completamente doenças, mas pode proteger contra insetos. É utilizado principalmente no cultivo de uvas em estufas e abrigos contra chuva.

4. Saco de filme plástico

Os sacos de filme plástico, devido à sua falta de respirabilidade, impedem a remoção da umidade e do dióxido de carbono, resultando em diminuição da qualidade da fruta e fácil encolhimento após a remoção do saco. Portanto, não é recomendável o uso de sacos de filme plástico para embalar uvas.

Como ensacar uvas?

1. Tempo de ensacamento:

O ensacamento deve começar após o segundo desbaste dos frutos, quando o pó da fruta estiver praticamente visível. Não deve ser feito muito cedo nem muito tarde.

2. Clima perfeito para ensacar:

Evite o calor intenso após a chuva e dias ensolarados repentinos após períodos de chuva contínua. Procure escolher dias ensolarados normais antes das 10h da manhã e quando o sol da tarde não estiver muito forte, e evite o período chuvoso para reduzir o risco de queimaduras solares.

3. Trabalho prévio ao ensacamento:

Uma esterilização simples deve ser realizada um dia antes do ensacamento das uvas. Uma solução simples de carbendazim e água é utilizada para imergir cada uva em toda a instalação, o que tem efeito esterilizante.

4. Método de ensacamento:

Ao ensacar, o saco deve estar estufado. Abra o orifício de ventilação na parte inferior e, em seguida, segure o fundo do saco com a mão de cima para baixo para começar a ensacar. Depois de colocar todas as frutas, amarre os galhos firmemente com arame. As frutas devem ser colocadas no centro do saco, os talos devem ser amarrados juntos e os galhos devem ser presos levemente com arame.

O texto acima é uma introdução ao ensacamento de uvas. Independentemente da variedade, é necessário realizar o ensacamento e escolher sacos adequados para as frutas. Atualmente, muitos viticultores utilizam sacos para frutas que permitem a passagem de luz, compostos por metade de papel e metade de material transparente. Esses sacos não só previnem doenças e pragas, como também permitem observar o desenvolvimento dos frutos em tempo real.

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